1 生物学特征
菘蓝是越年生长日照植物。它喜欢温暖且向阳的环境。对土壤的要求不严格。具有耐寒的特性，忌讳积水。秋季播种后出苗，此时处于营养生长阶段。在露地越冬过程中会经过春化阶段。到翌年春季会抽茎、开花。之后会结实、枯死，从而完成整个生长周期。其花期在 4 至 5 月，果熟期在 5 至 6 月。
2 栽培技术
选择土层深厚的土壤，这种土壤要疏松肥沃且排水良好，要避免在低洼地和黏重土壤中种植。将土地深翻到 50 厘米以上，在翻地的同时，每亩施基肥 3000 到 4000 千克，以及 50 千克过磷酸钙，然后把土地整平耙细，做成宽 1.2 米、高 15 厘米的畦。采用种子|直播|的方式，春播时间在 4 月中下旬，夏播时间在 6 月上旬。常用宽行条播方式。播前需用 30℃温水浸泡种子 4 至 6 小时，之后晾干进行播种。在畦面上按照行距 20 至 25 厘米开出 1.5 厘米深的浅沟。把种子均匀地撒入沟内，再覆土 1 厘米，稍加镇压。每亩的播种量为 1.5 至 2 千克。播后 7 至 10 天会出苗，倘若温度处于 18 至 20℃且墒情适宜，5 至 6 天就能出苗。
3 田间管理
苗高达到 5 到 6 厘米时进行首次中耕除草；进行起垄种植时要进行 3 铲 3 趟，以确保田间无杂草；在进行中耕除草的同时，当苗高为 5 到 6 厘米时，按照株距 4 到 6 厘米进行间苗；当苗高约 10 厘米时，按照株距 8 到 10 厘米进行定苗；定苗之后，结合中耕除草，每亩追施厩肥 1500 千克。前期为促使叶片生长，每亩可施氮肥硝酸铵或尿素，用量为 7.5 至 10 千克，这样有利于多次收叶。后期要追施厩肥 1000 千克，同时混合过磷酸钙 15 千克，以此利于根系生长。
4 采收与加工
春播板蓝根，在收根之前每年能够收割大青叶 2 到 3 次。其中第一次是在 6 月中旬，这个时候的大青叶质量最好。第二次是在 8 月中旬，此时可以割掉植株外层的叶片，也可以留心叶或者在离地面 5 厘米处全部割掉。大青叶的加工方式通常是晒干后进行包装。
入冬前选择晴天进行挖根操作。挖根时要深挖，不然容易弄断主根，进而导致产量减少。挖取的根需将泥土、芦头和残叶去除干净，晒到七成至八成干，然后扎成小捆，进行打包或装袋储藏。
板蓝根的亩产干货约为 300kg 。其品质以身干，根条粗壮均匀、条长整齐，色白，粉性足为最佳。大青叶的亩产干叶约为 200kg 。其品质以叶大、少破碎、干净、色墨绿且无霉变者为佳。
5 在畜禽临床疾病防治上的应用
猪感冒时，可进行肌肉注射，注射剂量为 5 至 10 毫升的板蓝根注射液，每天注射 2 次，连续使用 3 至 5 天。
牛患支气管炎（风热型外感）时：板蓝根的用量为 100 克；贝母的用量是 50 克；葶苈子的用量为 75 克；桔梗、杏仁、苏子、桑白皮各自的用量均为 50 克；甘草的用量是 30 克。将这些药材一起研制成粉末，用开水冲兑 100 克蜂蜜后灌服。
牛患支气管肺炎时，可使用马鞭草和板蓝根，用量均为 200 至 400 克，将其水煎后让牛灌服。
牛肺泡气肿：葶苈子的用量为 21 克，紫菀、栀子、玄参、花粉、牛蒡子、百部、黄芩、枇杷叶（需去掉毛）各自的用量均为 15 克，杏仁的用量是 12 克，桔梗、知母、板蓝根、枳壳的用量均为 9 克，甘草的用量为 6 克，还有 1 个瓜蒌。将这些药物一起研制成粉末，用开水冲 120 克蜂蜜作为引药，用 1 盅水进行灌服。
牛患咽炎时，可用板蓝根 200 至 250 克，蒲公英 150 至 200 克，桔梗和羌活各 30 至 40 克。将这些药材水煎后进行灌服，每天一次。
马口炎：先放入 250 克石膏，然后将板蓝根、薄荷、栀子、连翘、金银花、大黄各 30 克以及甘草 20 克一起水煎。等水温合适后，一次灌服。
猪瘟时，需使用生石膏 410 克，需先煎；使用大黄，需后下；还需使用鲜竹叶 30 克；同时需使用知母 20 克、板蓝根 20 克、炒枳壳 20 克、玄参 20 克；以及金银花 10 克、生山栀 10 克、生甘草 10 克。将这些药材水煎去渣，等温度适宜后进行灌服，每天 1 剂，连续服用 2 至 3 剂。
猪流行性乙型脑炎：生石膏的用量为 120 克，板蓝根的用量为 120 克，大青叶的用量为 60 克，生地的用量为 30 克，连翘的用量为 30 克，紫草的用量为 30 克，黄芩的用量为 20 克。将这些药材水煎一次后进行灌服，每天一剂，连续服用 3 剂以上。
- 连续使用 2 至 3 剂。
牛出血性败血症：大黄 60g，薄荷 60g，玄参 60g，柴胡 60g，桔梗 60g，连翘 60g，荆芥 60g，板蓝根 60g；酒黄芩 30g，甘草 30g，马勃 30g，牛蒡子 30g，青黛 30g，陈皮 30g；滑石 120g，酒黄连 25g，升麻 20g。将这些药材水煎，待水温适宜后灌服。
牛恶性卡他热：龙胆草需 60 克，柴胡 60 克，黄芩 60 克，车前草 60 克，淡竹叶 60 克，地骨皮 60 克；栀子 45 克，薄荷 30 克，僵蚕 30 克，牛蒡子 30 克，板蓝根 30 克，金银花 30 克，连翘 30 克，玄参 30 克，茵陈 120 克。将这些药水煎后灌服，每天 1 次；
牛流行热：将 90 克紫苏、60 克板蓝根以及 60 克白菊花进行水煎，然后内服，每天一剂。
雏鸡传染性肺炎：使用 75 克板蓝根和 50 克连翘。将其水煎两次，把滤液合并起来，然后喷雾到育雏室中，关闭门窗半小时，让鸡能够充分吸入，早晚各进行一次。
鸭瘟热症：板蓝根的用量是 4 克，大青和金银花的用量各是 3 克，白茅根和茵陈的用量各是 2 克，穿山甲和马勃的用量各是 1 克。将这些药材研末制成药丸，用于喂服（10 只鸭的用量）。
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