洋葱膜栽培技术要点（一）品种选择
生产时应根据当地气候条件和消费习惯确定适宜的品种。陕西关中地区可选用晚熟红皮优良品种栽培，如高展红树、紫轩1号等。
（二）适时播种，培育壮苗
洋葱种子发芽适温15-25℃，鳞茎膨大适温15-27℃，春化温度2-5℃，适宜土壤含水量10%-18%。洋葱种子很小，发芽速度慢，挖起来很困难。因此，应选择土壤肥沃、地势较高、保水性强、2～3年未种植过葱、蒜类蔬菜的田地建苗床。否则，很容易导致植物根系发育不良。 。 1平方米苗床播种量为6-8克，留苗1000-1200株，苗床与种植田面积之比为1：20-30。
秋播的洋葱苗期较长，必须经过低温春化阶段。如果播种过早，则幼苗过大，冬季易受低温影响。通过春化，第二年就会提早抽苔，降低商品率。若播种过晚，则幼苗过小，越冬能力差。生长期会缩短，鲜茎不能充分膨大，产量会降低。秋季种植洋葱的适宜时间是日平均气温15℃时。陕西关中地区地膜洋葱适宜播期为9月10日左右。
播种时采用落水播种法，定植后7～14天视天气情况浇水1～2次。 10月至11月，定植前每1平方米水中施尿素20～25克。苗床应经常保持半干半湿，及时拔除杂草。苗期病害可采用叶面喷施70%百菌清600倍液等药剂防治。定植适宜苗龄为3叶1心，株高10-12厘米。
（三）整地、种植
洋葱不宜连续种植。前茬作物应为茄科水果和豆类。定植前要及时清理田地，做好施肥、翻土、造畦等准备工作。耕前每667平方米施腐熟有机肥2000～25公斤，磷酸二铵25公斤，硫酸钾15公斤，或尿素25公斤，过磷酸钙50～75公斤。土壤要浅耕整平，畦宽2m。定植前1周，在畦边喷洒农药，防治病害、杂草。用田间补田专用除草剂33%或33%草亚林100-150ml封土，然后覆盖2m宽的标准地膜，提前提高温度和湿度，消灭田间杂草。
起苗前，苗床轻灌一次，拔起或铲起葱苗，剔除不良、徒长、矮化苗，按大小分类。 3叶1心的幼苗归为第一类，2叶1心的幼苗归为第一类。属二级苗木，分级种植和管理。一般每667平方米需苗50-75公斤左右，用木棍在薄膜上打孔定植。栽植深度2～3厘米，行距15～18厘米，每667平方米栽植2.2万～2.8万株左右。种植后立即给根部浇水。
（四）田间管理
①巧妙灌溉。洋葱根系生长适宜的土壤含水量为60%～80%，低于50%会抑制生长。为了提高地温，促进发育，秋季种植的洋葱入冬前要浇水，春季返青时要适时浇水，但不宜过早。否则会导致土温降低，绿化延迟，出现“干尖”现象。
②巧追肥。在施足基肥的基础上，结合绿化期灌溉，每667m2追施硫酸铵10～15公斤或尿素5公斤、硫酸钾10公斤、过磷酸钙25公斤，以促绿生毛。球茎长到8～10片叶时开始膨大，此时是追肥的关键时期。每667平方米施磷酸铵20～25公斤，硫酸钾10～15公斤。每次灌水后，施适量的氮肥和钾肥。注意膨大后期不宜多施氮肥，防止过度绿化、晚熟。
③及时防治病虫害。洋葱对病虫害的危害较小。重点防治霜霉病、紫斑病、蓟马和洋葱潜叶蛾。一般4-5月进入高峰期，应注意及时选药防治。发病可用50%百菌清或64%防腐明矾溶液喷洒，发病初期每7～10天一次，发病高峰期每3～5天一次。防治害虫时，可用70%金布拉5000倍液，或20%标准能5000倍液，7.5%停1500倍液。它们可以交替使用。每7至10天喷洒一次。也可每次喷洒时添加1%。 %~1.5%磷酸二氢钾溶液。
④及时除草、补土。洋葱生长期间，要及时清除田间杂草，注意打散因灌溉造成的泥苗，培育因灌溉造成的裸根苗。同时，对早期抽苔苗要及时削尖，以促进洋葱正常生长。
(5)收获
洋葱收获期一般在炎热的夏季之前。夏季气温不高的地区，可延长至初秋。当洋葱叶变黄，假茎变软并开始倒伏，鲜茎停止膨大并进入休眠期时，是鳞茎成熟的标志，应及时采收。为减少贮藏期间腐烂，采收前7～8天应停止浇水，雨前采收。雨后收获的洋葱容易大量腐烂。采收时选择晴天。洋葱挖出来后，在田里晒3到4天。晒干时，后排的洋葱叶要盖住前排的球茎，避免阳光直接照射，导致球茎被烧焦。当叶子在阳光下晒干70％至80％时，将其编成辫子储存或在距葱头颈部6至10厘米处剪下叶鞘，然后放入篮子中储存。
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